Guillaume Long est né le 3 septembre 1977 à Genève, en Suisse. Diplômé des Beaux-arts de Saint-Etienne en communication visuelle en 2002, il démarre une carrière d’auteur illustrateur dans la foulée.
En 2003, il obtient le prix Töpffer, décerné par la ville de Genève, pour son album Les sardines sont cuites aux éditions Vertige Graphic.
Il a dirigé la collection "Somnambule" aux éditions La joie de lire de 2007 à 2009. Il vit actuellement dans le Jura, où il partage son temps entre la bande dessinée et l’illustration pour la presse.
Guillaume Long est l’illustrateur des aventures de Tetine Man, notre accro à la tétine préféré et anime depuis 2009 un blog gastronomique pour LeMonde.fr, « À boire et à manger » suivi par de nombreux fans.